Wymagania wolumenu szlifowania: Wybierz odpowiedni urządzenie na podstawie wielkości sprzedaży kawy w sklepie i rozważ pojedynczą prędkość szlifowania i ciągłą pojemność pracy.
Rodzaj szlifowania: Wybierz odpowiedni dysk szlifierski (stożkowy lub płaski) zgodnie z rodzajem kawy (espresso, amerykańskie, ręczne napar).
Precyzja szlifowania: im szerszy zakres skali szlifowania, tym silniejsza możliwość zastosowania.
Marka i budżet: znane marki zwykle mają lepszą trwałość i usługi po sprzedaży.
